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2010年9月7日星期二

为什么我们那么难融入城市生活

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GoogleReader看到一篇这样的东西:商业周刊:中国的大学毕业生难以找到工作,里面的内容大致就是说学生难以找到工作,以及教育如何落后等问题。有兴趣的可以自己点前面那个链接查看。

很高兴,在里面看到了关于教育的内容。不过看完之后,就会发现这又是一篇很“扯淡”的东西,因为除了一开始那个连真假都搞不清楚,相对于实际而言更没有什么的震惊可言的例子之外,后面依旧是专家学者,国家统计数据等等东西。

至于其扯淡性,除了仅有的,且无用的东西之外,没有看见任何的见解,或者建议。其中提到教改,那么请问:已经毕业者如何处理?任其自生自灭?好吧,其实这里面的问题并不是那么复杂,从企业来看还是需要很多人才的,但是什么是人才?简单的说,就是“此人任职后可以发挥才干”而事实是,毕业生们,你们,往往没有这种才干。

简单的来说,在过去做记者的时间里,每年都会有大量的实习生前来报社,或者只是为了实习,或者是为了寻求一个工作机会。很好,报社可以提供给你这样的机会。但多数人,在什么都不会的时候,首先学会的是抱怨和抵触。那么我为什么要留着你?

再一个方面来说,不具备技能的怎么办?这是官方应该加以重视的地方,免费或低价的职业培训,特别是多数的理工科,是需要培训之后才能胜任其工作的。

还有,往往一提及诸如工作,就业,首先考量的是北、上、广、深,而实际上的情况是,这些地区往往已经达到了人才“富氧化”,简单的说,一个员工如果要辞职,是不会被挽留的,因为他走了之后,往往只会起到给另外的人提供一个就业机会的作用。因为:“我们根本不在乎辞职之类的事情发生,外面还有大量的人在等待着被录取。”这是一个企业主在历次企业会议上对他的员工说的话。听起来似乎很难听,但是事实。

其实就我自己来说,支持年轻人在大学毕业之后去见见世面,但是,那里,不一定是你的归宿。就好象一个朋友说的:“从北二外毕业的时候,我觉得我是属于北京的,我要留在这里。但是慢慢的,我发现,北京不属于我,最终我会离开,只是时间问题。”

秋季·雨季

秋季了,悄无声息又快接近再次轮回的尾声。

春生,夏荣,秋回,冬寂。

似乎所有的一切都在其间,就好象老树的年轮,总是一圈又一圈的环绕着。但是相互之间又有着微妙的差别。年轮往往难以有相交的地方,只有某些地方似乎挤得很紧。

而人,往往会因为过去的很多事情而影响到现在的很多东西。比如说,习惯;比如说,态度;比如说,处事方式和态度……

本地的秋季,往往也是雨季。一个出门必须带伞,一个走路的时候会弄湿鞋子,一个慢慢觉得冷,一个倍感孤单的季节。

上午出门的时候,就阴沉沉的,预计到会有降雨。到了中午,突然就开始下起了雨,稍微有些低洼的地方很快就积起了水。走过的时候,在脚步的一起一落之间就会激起波纹。

鞋子有些漏水,走过积水地的时候还没什么感觉,到了下午,穿起来就感觉有些湿漉漉的。算起来这双鞋已经陪伴我好几年了,似乎从大学时候就开始穿它。这么多年,虽然每年都会有双新鞋,但总觉得不如这双修补了很多次的鞋子穿起来舒适。

或者是因为用的时间太长,于是有了我的习性在里面。

去年在北京的时候,她说想要把这双鞋扔掉,我说:“如果你在我身边的时间能比它更长,那么我就扔掉它。”结果呢,鞋子还在,人已经飘然离去。所以说,很多时候会产生出人还不如一件器物来得忠实的感触呢。它们不会因为你的疏忽和远离而离去,只会在那等着你,等你想起的时候,重新把它们翻拣出来。就好象现在正穿着的裤子,鞋子,和在这个季节里使用的雨伞。

都是有些年头的东西了,修修补补之间,一年又一年。

2010年9月3日星期五

反编译TWITTER客户端

运行CMD ,转入apktool文件夹运行(我的是C:\apktool)

C:\apktool>apktool d twitter.apk twitter

(将twitter.apk反编译至C:\apktool\twitter)

打开notepad++ 按CTRL+F 选择文件查找选项卡

选择目录 C:\apktool\apktool\twitter\smali

替换http://twitter.com/http://yourid.appspot.com/

替换http://api.twitter.com/http://yourid.appspot.com/api/

替换http://search.twitter.com/http://yourid.appspot.com/search/



Google App Engine Launcher无法启动问题解决 - 思想之地

今天在电脑装好了Google App Engine,在启动Google App Engine Launcher的时候它提示以下内容

点击查看原图

Error occurred

See the logfile GoolgleAppEngineLauncher.exe.log for details

打开错误日志文件GoolgleAppEngineLauncher.exe.log

发现其内容为

Traceback (most recent call last):
File "GoogleAppEngineLauncher.py", line 42, in
File "wx\_core.pyc", line 7913, in __init__
File "wx\_core.pyc", line 7487, in _BootstrapApp
File "launcher\app.pyc", line 53, in OnInit
File "launcher\app.pyc", line 97, in _CreateModels
File "launcher\maintable.pyc", line 35, in __init__
File "launcher\maintable.pyc", line 86, in _LoadProjects
File "launcher\project.pyc", line 63, in ProjectWithConfigParser
File "launcher\project.pyc", line 260, in _LoadFromConfigParser
File "ConfigParser.pyc", line 520, in get
ConfigParser.NoOptionError: No option 'name' in section: '0'

原来是配置文件内容出了问题,然后在C:\Documents and Settings\中搜索到google_appengine_projects.ini

打开该文件,内容为

[1]
path = D:\PYTHON\engineapp
name = engineapp
port = 8080

[0]

按照记录提示所说问题是 No option 'name' in section: '0'

删除[0]保存,再次启动Google App Engine Lancher 问题解决

2010年8月19日星期四

炖鸡

三菌炖鸡的做法

原料:

开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。

制作方法:

开 膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起。姜洗净拍破:葱、蒜洗净。炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱。姜炒 出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃)。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加 精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成。


冬笋炖鸡

材 料:鸡半只,冬笋250克。


调 味:姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。


做 法:
①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用;
②冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压烂;
③爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味,注入水,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。





橄榄炖鸡

材料 生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿 。

调味料 酒、葱、畺、酱油、甘草。

作法 § 仿土鸡腿去皮,烫去血水,用所有调味料稍腌片刻。 § 生橄榄或干品以水洗净,起卤锅,将橄榄、鸡腿肉一起放入,将水淹过。 § 加调味料,用大火煮开后转小火,收干后即可
盛出。 功效 橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用,可使婴儿更加聪明,并有防治心脏病和胃溃疡,保护胆囊的功能。



栗杏炖鸡

材料:

栗子200克,红枣25克,甜杏仁12克,胡桃仁10克,公鸡1500克,葱段15克,姜丝15克。调料:料酒15克,精盐5克,酱油20克,味精3克,白糖10克,猪油25克。

做法
1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮,捞出沥干水,放入温油锅内炸至金黄色捞出,待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣,放入沸水中,煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。

2.鸡去杂洗净,斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热,放入鸡块煸炒,加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后,再加适量水、胡桃仁红枣烧沸,移至文火上加盖炖1小时左右,后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。

3.将锅中栗子捞出放在盆中,再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上,撒上杏仁末即成。

注意:此菜可补虚温中,益肾强筋骨,适于虚弱羸瘦之人食用。但感冒发热及热性病慎用。

  香菇炖鸡
主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片
调料:酒1大匙,盐1小匙
做法:1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;
           2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;
          3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。 小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜 香菇炖鸡 材料(4人份) 中药:金针菜20g 生姜1片(切细丝) 鸡1只(1000g)酱油2大匙 干香菇(小)8个 竹笋1个 大葱1根(切段)泡汁和水4杯 水溶淀粉适量 做法: 1 把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色。 2 金针菜洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菜汁留置待用。 3 木耳泡入水中,去掉根部,洗净待用。
           4 干香菇洗净,浸泡在3杯水中,变软后取出,香菇汁待用。
          5 竹笋切成薄片。
           6 炒葱.姜出香味后,加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖,鸡,大约煮20-30分钟,把鸡煮熟为止。
          7 加入金针菜,稍煮片刻,用淀粉调汁成糊状即成。 香菇炖鸡的诀窍: 1、洗香菇时,按顺时针方向搅动,动作要快,不可在水中缓慢清洗。 2、浸泡过香菇的温水,不能倒掉,炖鸡或炒肉时放进汤里去。 3、鸡要先炖,约在起锅前10分钟,再把事先浸泡好的香菇放入锅里。
   板栗虫草炖鸡

材料:板栗适量,虫草少量,鸡块适量,枸杞一撮,姜两片。
做法:
鸡块斩件飞水(在沸水煮出浮沫后清水冲洗)。
板栗斩开,用沸水煮5分钟,捞起剥皮,很容易就剥好了。(我的经验是千万不要过凉水,否则反而难去皮)
将鸡块,板栗,虫草,枸杞,姜放在炖盅内,加入沸水,隔水炖三个小时,最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的,最好能四个小时以上。
汤水天然的红棕色,又香又甜,很合适秋冬季节进补一下哦。



   板栗炖鸡 烧水,水开后放入切成两半的生板栗,煮一两分钟,捞出漓干水,凉一点后开始剥壳,呵呵,有点费指甲,但真的容易多了:)

鸡 收拾干净大卸十八块,热水焯一下捞出,漓干水份。开火热锅倒油,姜片花椒蒜瓣干辣椒伺候,煸出香味后放入鸡块翻炒一阵,加生抽若干,料酒若干,倒入板栗, 继续翻炒,加蜂蜜少许(又忘记买白糖,所以拿蜂蜜将就,不知道会不会有化学反应?:)鲜牛肉沫豆豉少许(最近对这个东东情有独钟啊),加水至没过内容物, 等水开了尝了下汤咸淡正好,窃喜自己料事如神没有再加盐进去!关小火,慢慢炖去吧!

时间大概是四十分钟,板栗很面也很甜,肉肉味道一般因为买的不是土鸡,汤汁粘粘的很下饭。

土豆泥

土豆 1个
鲜肉 50g
盐 1/2茶匙(3g)
鸡精 1茶匙(5g)
胡椒粉 1/2茶匙(3g)
油 适量
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋 器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑 胡椒,肉末口味会更佳。
多种土豆泥做法
欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:1、土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2、把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(一)鸡汁土豆泥- -
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑 胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所 以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。个人觉得,还是自己用土豆现做的更鲜香好吃,所以,只有想要偷懒的时候,才用土豆泥粉。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
(二)杂蔬土豆泥- -
材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗净
2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟
3、把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便,虽然味道差了点尝试了一个婴儿食谱(表笑我-_-),其实婴儿食谱中有很多都很好吃的,而且不费牙,呵呵
(三)蛋奶土豆泥- -
做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉
做法:1、土豆洗净,去皮切片
2、鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁
3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉), 最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃,偶喜欢!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃
(四)胡萝卜肉松土豆泥- -
材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉
做法:1、胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁
2、把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥
3、洋葱丁过开水烫一下
4、把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香
(五)香蕉土豆泥- -
材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜
做法:1、把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁
2、土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥
3、把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西
(六)苹果土豆泥- -
材料:土豆1个,苹果1个
做法:1、土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁
2、把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软
3、把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下
(七)家常土豆泥- -
材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱 做法:把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的 时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,其实随你喜欢还可以加别的东西,但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后,放 到冰箱,冷藏。 凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓 是适合夏天吃的土豆泥~